1、把裙带菜用冷水清洗2遍，然后浸泡。
2、因为本身裙带菜是比较长的，所以等浸泡好之后我们用剪刀把它剪长小段，这样方便食用。
3、剪好小段之后我们用小锅烧开水把裙带菜焯一下。
4、大概捞一下就可以把裙带菜倒出来沥干水分倒进碗中备用。
5、把蒜切末，小米椒切碎，葱切小段，然后加辣椒油，花椒粉，蚝油，生抽，白糖，生抽，醋，鸡精一起放在裙带菜表面上。
6、最后起锅烧油，油熟之后浇菜调味料上，搅拌完成，非常下饭。
裙带菜的正确吃法 扩展
材料：裙带菜、黄瓜、芝麻、香油、白醋、凉拌菜料。
做法：准备好所有食材。干裙带菜放水里浸泡5分钟左右，如果嫌腥可以多泡泡。黄瓜切丝备用。泡好的裙带菜沥干水分，加入黄瓜丝、芝麻，放入白醋、食盐、凉拌菜料、香油拌匀。拌匀后装盘，
裙带菜的正确吃法 扩展
— 食材清单 —
主料:裙带菜40克
辅料:虾滑150克，生姜5片，葱1根，酱油1勺，食用油适量，食用盐适量，胡椒粉一勺
— 烹饪步骤 —
1· 准备材料，裙带菜，虾滑
2· 把裙带菜泡发，葱切段。
3· 锅中烧水放姜片，待水烧开后放入裙带菜。
4· 在放入虾滑，煮开后再煮3~5分钟就可以了
5· 放入调味盐，胡椒粉，鸡精，花生油就可以出锅啦。
